Apiary Gin – Gin meets Honey

Woher kommt die Bezeichnung “OLD TOM GIN” mit Honig?

OLD TOM ist eine offizielle Gin-Klasse und umfasst gesüßte Gins. Während Alkohol in Großbritannien verboten war, wurden die inoffiziellen Verkaufsstellen mit einer „Old Tom Cat“ – einer schwarzen Katze markiert. Früher wurden Gins in der Regel gesüßt, weswegen sich die Bezeichnung „OLD TOM“ für gesüßte Gins bis heute erhalten hat. Wir haben für unseren Gin einen hervorragenden, klassischen Gin mit Wachholdernote gewählt und verfeinerten diesen mit unserem Honig.

Rezeptempfehlung für unseren OLD TOM GIN mit Honig

Klassischer Gin-Tonic

Wir empfehlen für den klassischen Gin-Tonic-Genuss ein Tonic mit Zitrusnote, Eiswürfel und garniert mit einer Zitronenzeste.

Rezept für Bee’s Knees

6cl Gin, 3 TL flüssiger Honig, 2cl Zitronensaft

Honig und Gin in den Shaker geben und rühren bis sich der Honig auflöst. Eis und Zitronensaft hinzugeben und kräftig Shake. In einem gekühlten Glas mit einer Zitronenzeste servieren.